外媒2月3日消息：由于米价飙升，消费者在2月3日节分期间纷纷抢购自己喜爱的惠方卷寿司，钱包也因此承受着更大的压力。据私人研究机构帝国数据银行的数据显示，目前惠方卷的平均价格（含税）为1173日元（约合7.60美元），比去年上涨了11.7%。这已经是惠方卷价格连续第二年上涨超过10%。

　　该调查走访了全国104家大型便利店、连锁餐厅和超市，询问了五种和七种食材制成的标准惠方卷的价格。惠方卷是农历节分（农历冬季的最后一天）的传统食品，人们食用它以求好运。

　　调查发现，惠方卷的平均价格较去年同期的1050日元上涨了123日元，而两年前，平均价格为949日元。

　　虽然30%的商家涨价幅度不到100日元，但超过20%的商家涨价幅度达到或超过150日元，这是自2022年以来首次出现涨幅超过150日元的情况。然而，三分之一的零售商维持了价格不变，这表明各商家采取了不同的策略。

　　据帝国数据银行称，食材成本飙升是价格上涨的主要原因。该机构估计，仅大米价格就同比上涨了30%，海苔和鸡蛋的价格也上涨了10%。为了减少未售出的惠方卷造成的食物浪费并控制成本，几乎所有公司现在都采用预订制来销售这种季节性美食。







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